Вопросы / Записаться: (бесплатно по РФ), WhatsApp и
Поможем найти и выбрать программу обучения! Узнайте, как получить скидку!

Онлайн-курс "Управление в ресторанной сфере"

Дистанционно (1-2 мес. (144 ак. часа))
Цена: 
7900
Скидка: 
8
%
Вопрос / Заявка

Скидка только посетителям портала Piterbo.ru при подаче заявки через сайт

Место проведения: 
Дистанционно

Рассрочка. Без переплат напрямую от нашей Академии - 3 950 руб./мес.

Если программа не устроит вас в первые 5 дней, Вы сможете вернуть деньги.

 

Программа позволяет руководителям получить необходимые знания в области маркетинга и менеджмента в ресторанном
бизнесе, разобраться в особенностях работы ресторана

75 % руководителей, остались довольны результатами онлайн курсов.

82 % слушатели курсов, рассматривают их как подготовку к обучению на программах MBA.

63 % слушателей отмечают рост доходов в течении 6 месяцев, после прохождения курсов.

 

Для кого полезно пройти обучающий курс управления?

Если вы предприниматель - курсы Вам помогут получить основные управленческие навыки для контроля и развития бизнеса, понять какими требованиями и компетенциями должны обладать Ваши наемные менеджеры

Если вы руководитель - курсы Вам помогут получить целый спектр дополнительных навыков в области управления, что позволит повысить эффективность Вашего управленческого труда

Если вы специалист - курсы Вам помогут получить необходимые знания и навыки в области управления и быстрее продвинуться по карьерной лестнице в своей компании или сменить работу на более престижную

УЧЕБНЫЙ ПЛАН Управление в ресторанной сфере

Менеджмент в ресторанном бизнесе

  • Особенности управления на предприятии ресторанного бизнеса
  • Тенденции развития ресторанного бизнеса в условиях сервисной экономики
  • Секреты работы первоклассного ресторана от Теренса Конрана
  • Основы бизнес-планирования в ресторанном бизнесе

Обустройство помещения ресторана

  • Физические возможности ресторана
  • Мебель в ресторанном бизнесе
  • Пространство помещения ресторана
  • Дизайн-проект ресторана
  • Оборудование ресторана

Правила составления меню в ресторане

  • Ценообразование и разработка меню
  • Меню-консультант и меню-продавец
  • Восемнадцать базовых принципов продающего меню
  • Секреты разработки продающего меню
  • Меню итальянского кафе "Prima Vera"

Маркетинг ресторана

  • Разработка маркетингового плана
  • Элементы маркетинга в ресторанном бизнесе
  • Маркетинговые исследования ресторана
  • Стратегический маркетинг ресторана
  • Имидж ресторана, особенности PR в ресторанном бизнесе

Современные методы продвижения товаров и услуг

  • Пятьдесят способов продвижения продукта и увеличения продаж
  • Теоретические основы продвижения
  • Современные технологии использования традиционных рекламных носителей
  • Интернет-реклама
  • Стимулирование сбыта и продаж
  • PR-продвижение при помощи бронзы и серебра
  • PR-продвижение при помощи слухов

Личностное развитие руководителя

  • Time – менеджмент или life – менеджмент
  • Деловой стиль одежды
  • Управление личными финансами
  • Управление карьерой
  • Правила этикета
  • Творческое развитие руководителя
  • Чтение книг
  • Здоровое питание

Итоговый тест

Полный цикл обслуживания, включающий работу персонального менеджера при поступлении, куратора на весь период обучения, доступ к современной образовательной онлайн-платформе Академии, отправку диплома курьерской службой по окончании обучения.

Качественные образовательные материалы, состоящие из актуальных академических разработок и практических исследований в конкретной сфере управления, а также полнотекстовый доступ ко всем изданиям в онлайн-библиотеке Академии (вся литература 2020 года).

Вебинары с современным контентом и преподавателями с практическим опытом. Возможность, многократно пересматривать видеоматериалы в удобное время.

Возможность расширения программы обучения вплоть до перехода на MBA, с возможностью прохождения стажировок в международных университетах-партнерах с аккредитацией АMBA. Интеграция в бизнес-сообщество выпускников, нетворкинг.

ДОКУМЕНТЫ ПО ОКОНЧАНИИ ОБУЧЕНИЯ

Лицензия на образовательную деятельность №040173

 

ПРОЦЕСС ОБУЧЕНИЯ В СТОЛИЧНОЙ БИЗНЕС-АКАДЕМИИ:

Поступление

Первый этап взаимодействия с Академией начинается с подачи заявки. Затем специалист приемной комиссии связывается с Вами, чтобы подобрать курс, максимально соответствующий Вашим потребностям.

На втором этапе предоставляется демо-доступ к личному кабинету и учебным материалам Академии. После ознакомления с продуктами Академии, обмена необходимыми документами и заключения договора на обучение, Вам предоставляется полный доступ к системе дистанционного обучения СБА.

Обучение

На этапе обучения Вам открываются учебные материалы и предоставляется доступ к видеолекциям, с которыми Вы можете работать в любое удобное время. Вебинары проходят в специально отведенные часы, согласно расписанию. На вебинаре Вы сможете пообщаться с преподавателем и задать все интересующие Вас вопросы.

В процессе изучения материалов Вы проходите промежуточное тестирование после каждого блока дисциплин. Также в процессе обучения Вы получите доступ к онлайн-библиотеке Академии, которая включает большое количество изданий и материалов по широкому спектру направлений деятельности компаний от строительства до рекламы и маркетинга.

Завершение обучения

На пятом этапе сдается итоговое тестирование и процесс обучения завершается. Готовится полный комплект выпускных документов, включающий удостоверение и сертификат о прохождении курса, который Вы можете забрать самостоятельно в Академии, либо получить курьерской службой.

До конца года у Вас сохраняется доступ к онлайн-библиотеке Академии, со всеми имеющимися и поступающими материалами, а также возможность пройти новые курсы или получить степень МВА на специальных условиях.

 

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ

Полная стоимость курса - 7 900 руб.

Рассрочка. Без переплат напрямую от нашей Академии - 3 950 руб. мес.

Если программа не устроит вас в первые 3 дня, Вы сможете вернуть деньги.

В стоимость включено:

  • 10 образовательных модулей;
  • доступ к библиотеке СБА, учебникам 2020 года;
  • вебинары и видеолекции;
  • работа персонального куратора на протяжении всего периода обучения;
  • курьерская доставка диплома MBA и других документов о прохождении Программы;
  • возможность перезачета дисциплин при поступлении на MBA;
  • возможность получить дополнительную скидку при переходе на программу MBA.

 

Столичная Бизнес Академия –  Ваш проводник в мире бизнес-образования

Новости

20 декабря в IV раз подвели итоги Ежегодной Премии «Эффективное образование», вручаемой за лучшие кейсы в области корпоративного, профессионального, дополнительного и онлайн образования. Лауреаты Премии – лидеры российского рынка, их проекты ежегодно вдохновляют на большие результаты в области...Подробнее

18 декабря были подведены итоги ежегодной Четвертой Программы «Развитие регионов. Лучшее для России», направленной на поиск наиболее эффективных практик регионального развития и создание плодотворного сотрудничества бизнеса, общества и власти.

Экспертный совет Программы, в состав которого...Подробнее

С 17 по 20 ноября в Москве прошел ежегодный Tech Week, но в этот раз в новом формате онлайн. Несмотря на ограничения и экстренную трансформацию, Tech Week остался одной из самых масштабных конференций для бизнеса. За 4 дня онлайн-платформу конференции посетило более 2600 зрителей, чтобы...Подробнее

Впервые, 20 декабря в онлайн-режиме, состоится самое глобальное событие в сфере образования – Премия «Эффективное образование».

«Пандемия пришла неожиданно и внесла свои корректировки в намеченные планы. Мы приняли решение изменить полностью формат проведения мероприятия и сделать его...Подробнее

Впервые, 18 декабря в онлайн-режиме, состоится Программа «Развитие регионов. Лучшее для России», направленная на поиск и объединение наиболее эффективных практик развития регионов, для создания плодотворного сотрудничества бизнеса, общества и власти.

«Нашим приоритетом является...Подробнее

15 и 16 октября среди великолепных гор и богатой сосновой рощи, в отеле «Риксос Красная Поляна Сочи», состоялся Форум «Права потребителей и качество обслуживания», в рамках которого компании не только поделились своими успешными кейсами, но и обсудили актуальные тренды потребительского поведения...Подробнее

11 ноября, в 16.00, виртуальная выставочная площадка “ExpoCity” (Москва). 

Вам интересен бизнес, но Вы мало знаете про то, как развивалось предпринимательство в России, или Вам не хватает вдохновляющих примеров из истории бизнеса? 

У нас есть решение!

Музей...Подробнее