Программа повышения квалификации "Эффективный Food - мерчандайзинг"

Программа обучения

2 дня очного обучения 09:00 - 16:15

Мерчандайзинг в ритейле

• «Условные» (приобретенные) и «безусловные» (врожденные) рефлексы поведения человека
• Максимальное обозрение ассортимента, доступность товара
• Получение информации о новинках
• Цвет и цветовое сочетание, оформление витрин
• Представление товара при помощи дополнительного оборудования, оформление каталогов
• Психология покупки, снижение времени принятия решения о покупке
• Эмоциональные, личные, социальные причины покупки
• Специфика торговли, конкурентная среда, методы отстройки от конкурентов
• «Принцип Золотой петли». Работа с ассортиментом
• Выстраивание коммуникативной, мотивационной цепочки: товаровед-склад-грузчик-полка-продавец-покупатель
• Выделение приоритетов в работе с магазинами самообслуживания. Специфика работы, последовательность расположение отделов
• Определение лучшего места для новой позиции или для товара
• Стандарт мерчандайзинга - работа с сопутствующими товарами
• Стимулирование продаж, незапланированная покупка
• Определение проходимости торговой точки и пути движения основного потока покупателей
• Работа с «горячими точками». Работа с «мертвыми точками». Правило «маячков»
• Выкладка товара
• Разные категории магазинов-разные схемы выкладки
• Правила выкладки: «слева на право», «принцип правой руки», «цветовое пятно», правило «паровоза», «ценовая линейка», «ассортиментная линейка»  
• Фейсинг. Дополнительные торговые площади
• Выкладка по категориям или по группам
• Виды выкладки: горизонтальная, вертикальная, блочная
• Выкладка в фирменном оборудовании
• Работа с сопутствующими товарами
• Работа с продукцией у которой «горящие» сроки реализации
• Виды P.O.S. материалов: эффективность  
• 5 зон размещения рекламных материалов
• Места: классические, нестандартные, места сопутствующих товаров
• Торговое оборудование, обслуживание
• Основные ошибки в работе с P.O.S. материалами, перспективное развитие рекламных материалов
• Мерчандайзинг-акция
• Задачи: разработка района,  отбор магазинов, составление маршрута, должностные инструкции, администрирование, работа с переводными заказами, разработка мерчандайзинг-стандарта, сувенирная продукция, обучение продавцов
• Мотивационные программы для персонала торговой точки
• Ошибки пресейлера, ошибки мерчандайзера, ошибки персонала торговых точек
• Контроль: действующие лица, документация (сводный отчет, контроль продаж)

Малобюджетный маркетинг для розничной компании

• Малобюджетный маркетинг  = быстрая отдача Х низкие затраты
• 3 ключевых способа  увеличения продаж с помощью маркетинга, проверенные инструменты:
• Как привлечь новых покупателей,
• Увеличить средний чек,
• Повысить частоту посещений.
• Подготовка к росту прибыли
• Позиционирование – что люди ждут от розницы?
• Целевая аудитория –  как разная ц.а. влияет на задачи маркетинга
• Конкурентное преимущество  – откуда его взять?
• Как узнать все про конкурентов без затрат
• "Конечная" цель маркетинга. Где мы теряем до 70% эффективности маркетинга.
• Воронка продаж как система управления маркетингом магазина. Способы ее расширения.
• Влияние персонала и ассортимента на маркетинг розницы

Для кого этот курс обучения

На данном семинаре участники получат: практические инструменты и навыки по стимулированию продаж продовольственных товаров в розничных точках с помощью современных мерчандайзинговых и рекламных приемов; навыки презентации товаров, эффективных инвестиций в POSM; правильной организации процесса управления мерчандайзингом. Полученные на семинаре знания помогут участникам разработать концепцию мерчандайзинга своей продукции, выбрать и организовать наиболее оптимальный способ внедрения концепции в компании, создать и применять систему оценки мерчандайзинговой активности.

Программа будет интересна:

• Мерчандайзерам,
• руководителям отделов маркетинга и мерчандайзинга,
• руководителям отделов продаж,
• собственникам и руководителям магазинов продовольственных товаров